Brasil El Dorado y Etiopía Gadeb, dos cafés de especialidad pensados para acompañarte en tus primeros pasos en el mundo del buen café.

¿Cuál es el mejor café para empezar en el café de especialidad?

Si estás dando tus primeros pasos en el café de especialidad, seguro ya notaste que no todo el café sabe igual. ¡Eso es justo lo que lo hace tan interesante! Para ayudarte a elegir bien desde el principio, en CIANO COFFEE lanzamos dos nuevos orígenes: Brasil El Dorado y Etiopía Gadeb, perfectos para iniciarte en este viaje de aromas, sabores y matices.

Métodos de preparación: filtro vs espresso

Ambos cafés tienen un tostado claro, lo que significa que mantienen los sabores naturales del grano sin taparlos con amargor. Además, cada uno está pensado para métodos distintos: filtro y espresso.

El filtro

Métodos como V60, Chemex o prensa francesa permiten una extracción más lenta y suave, resaltando las notas más sutiles y complejas del café.

El espresso

Este método utiliza alta presión, lo que crea un café más concentrado y robusto, ideal para quienes disfrutan de una taza corta pero con mucho carácter.

¿Qué hace especial a Brasil El Dorado y Etiopía Gadeb?

Aquí te dejamos las claves de cada uno para que elijas según tu estilo:

Brasil El Dorado

• Origen: Minas Gerais, Brasil
• Método ideal: Espresso
• Perfil de sabor: chocolate con leche, avellana y caramelo
• Sensación en boca: cuerpo redondo y suave
• Ideal para: quienes buscan un espresso equilibrado, con dulzor natural y sin excesiva acidez

Etiopía Gadeb

• Origen: Zona de Gadeb, Etiopía
• Método ideal: Filtro
• Perfil de sabor: frutos rojos, té negro y florales
• Sensación en boca: jugoso, limpio y refrescante
• Ideal para: quienes quieren explorar sabores más vibrantes, con más aroma y un final muy limpio

Origen responsable y frescura garantizada

Ambos cafés tienen trazabilidad completa, provienen de productores responsables y han sido tostados en pequeños lotes en Alcover y Tarragona, justo cuando lo necesitaban. Así llegan frescos a tu taza.

¿Cómo saber cuál es para ti?

Aquí van unas pistas rápidas:

• ¿Te gusta el café intenso y corto? Prueba Brasil El Dorado en espresso.
• ¿Prefieres una taza más larga y aromática? Etiopía Gadeb en filtro es para ti.
• ¿Quieres experimentar con ambos? ¡Hazlo! Probar es la mejor forma de descubrir lo que te gusta.

Tu próximo café a un solo paso

El café de especialidad no tiene por qué ser complicado. En CIANO COFFEE lo hacemos fácil: seleccionamos orígenes increíbles, los tostamos con cariño y te los presentamos de forma clara. Brasil El Dorado y Etiopía Gadeb son una invitación a descubrir lo bueno del café, sin complicaciones.

¿Listo para dar el siguiente sorbo?

Si quieres saber más sobre el mundo del café puedes explorar nuestro Blog o escribirnos a hola@ciano.coffee.