Recepta de cafè: Flash Brew, una recepta d'estiu que has de provar.

Descobreix una combinació irresistible per a l'estiu amb Ciano Coffee! La nostra recepta de cafè d'estiu és suau, refrescant i dolça, perfecta per satisfer els teus antulls en els dies calorosos. Amb el nostre exquisit cafè Green Land Estate - Myanmar, fusionat amb maduixes, viuràs una nova dimensió, on el plaer de beure cafè delectarà els teus sentits.

En plena temporada de calor, volem gaudir del nostre cafè d'una manera refrescant sense haver de suar sota el sol. Què millor que provar el Flash Brew? És una elaboració freda, fàcil i ràpida que segurament conquerirà les nostres tardes d'estiu.

En aquest mètode, utilitzarem aigua calenta per a l'extracció, però afegirem gel dins de la nostra gerra per refredar el cafè a l'instant. Tingues en compte el gel a l'hora de mesurar l'aigua per aconseguir l'equilibri perfecte en la recepta, i així conservar els aromes del cafè seleccionat.

Per al Flash Brew, recomanem cafès amb notes afruitades, com el nostre cafè Green Land Estate. Per als més aventurers, pots afegir un toc de frescor amb un parell de grills de taronja o maduixes tallades. T'atreveixes a experimentar amb nosaltres? Prepara una de les begudes més refrescants a casa teva amb aquests senzills passos.

Ingredients per al Flash Brew amb maduixes:

• 25 g de cafè Green Land Estate (mòlta mitjana-fina)
• 250 g d'aigua
• 150 g de gel
• V60 amb filtre
• Gerra o "server"
• Bàscula - Timer
• Bullidor

Instruccions:

Pas 1: Prepara el teu V60 amb el filtre i esbandeix-lo amb aigua calenta per eliminar possibles sabors no desitjats.

Pas 2: Col·loca el V60 sobre la gerra amb 150 grams de gel al seu interior.

Pas 3: Aboca els 25 grams de cafè al filtre i afegeix 75 grams d'aigua. Deixa que el cafè floreixi durant 25-35 segons.

Pas 4: Continua abocant aigua en forma d'espiral sobre el cafè fins arribar a un total de 250 grams.

Pas 5: Retira el filtre quan la superfície del cafè estigui gairebé sense aigua.

Pas 6: Serveix-lo en un got amb molt de gel i gaudeix-ne!

Notes addicionals: Si vols experimentar, afegeix un parell de maduixes congelades a la gerra durant l'extracció o alguns grills de taronja junt amb el gel a l'hora de servir-lo. Al pas 4, pots dividir l'abocament en dues vegades de 125 grams cadascuna per a un resultat encara més òptim.

Mira com el preparem nosaltres amb el següent vídeo de YouTube!

Descobreix més opcions per gaudir del cafè a l'estiu

Si t'ha agradat aquesta recepta, t'encantarà descobrir encara més maneres de gaudir del cafè en els dies calorosos. Una altra recepta que et suggerim és: Marbling Iced Coffee. T'interessa? Fes-hi un cop d'ull!