Bolsa amarilla de café Blend Hansel & Gretel, una mezcla cálida y dulce con notas especiadas y reconfortantes

Blend Hansel & Gretel

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Bolsa amarilla de café Blend Hansel & Gretel, una mezcla cálida y dulce con notas especiadas y reconfortantes

Blend Hansel & Gretel

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Blend Hansel & Gretel

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Peso: 250gr
Tipo de molienda: Café en grano

En Ciano Coffee, cada café nace con una historia detrás, y el Blend Hansel & Gretel es una de las más especiales. Esta mezcla estacional combina granos seleccionados de diferentes regiones, pensada para ofrecer una taza fresca, compleja y sorprendentemente dulce. Es una invitación a dejarse llevar por los sentidos y redescubrir el placer de una buena taza de café.

Notas de cata: dulzura frutal y armonía en boca

Hansel & Gretel se presenta con un aroma envolvente, dominado por notas dulces y afrutadas que recuerdan a frutas maduras y caramelo. En boca, destaca una entrada suave pero expresiva, con sabores melosos que se funden con matices de trufa y un final redondo. Su cuerpo es medio, con una textura cremosa y un retrogusto prolongado que deja una sensación golosa, pero elegante. Es el tipo de café que apetece repetir, por su equilibrio y capacidad para sorprender sin saturar.

Estilo del blend: juguetón, estacional y con carácter

Este blend es el resultado de nuestra voluntad por experimentar y jugar con perfiles más dulces y expresivos. Lo definimos como un café estacional con alma juguetona, pensado para quienes quieren algo diferente pero accesible. Su carácter multiregional le aporta una riqueza de matices que se traduce en una taza viva, fresca y con personalidad propia. No es un café clásico, pero tampoco excesivo: es equilibrado, pero divertido.

Versatilidad en taza: perfecto para múltiples métodos

El Blend Hansel & Gretel se adapta muy bien a distintas formas de preparación, manteniendo su perfil dulce y afrutado en cada una de ellas. Te sugerimos probarlo con:

  • Pour over
  • Espresso
  • Prensa francesa
  • Aeropress

Cuándo disfrutarlo: del desayuno al anochecer

Su perfil dulce y afrutado lo convierte en un café versátil y fácil de disfrutar en cualquier momento del día. Es ideal por la mañana para comenzar con buen pie, pero también encaja perfectamente como sobremesa o acompañando un postre. En oficina, es ese café que alegra la jornada sin ser invasivo, y en casa, el que te hace cerrar los ojos y sonreír mientras lo saboreas.

Nuestra filosofía como tostadores: crear momentos únicos

En Ciano Coffee tostamos el Blend Hansel & Gretel con una intención clara: respetar la esencia de cada origen, pero también buscar una armonía que emocione. Trabajamos con una curva de tueste medio-ligero, diseñada para preservar la frescura de las notas frutales y realzar su dulzura natural. Es un café que exige mimo y precisión, y que nos permite mostrar el lado más creativo y sensorial de nuestro trabajo. Queremos que cada taza sea un pequeño viaje sensorial, y este blend lo consigue.

Haz del Blend Hansel & Gretel tu café de cabecera esta temporada. Déjate seducir por su dulzura, su carácter y su encanto inconfundible, siempre con la calidad y compromiso de Ciano Coffee.

Detalle Información
Blend Multiregional
Región Multiregional
Notas de Cata Caramelo, Frutas, Dulce, Meloso

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es el café de especialidad?

El café de especialidad es un café de alta calidad que ha sido cultivado, recolectado, procesado y tostado con mucho cuidado. Para considerarse de especialidad, debe obtener una puntuación igual o superior a 80 puntos según la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) y estar libre de defectos primarios. Este café destaca por sus perfiles sensoriales únicos y su trazabilidad.

La puntuación SCA es una evaluación objetiva que realiza la Specialty Coffee Association para medir la calidad del café. Se valora el aroma, sabor, acidez, cuerpo, postgusto y equilibrio, entre otros aspectos. Los cafés con más de 80 puntos se consideran cafés de especialidad, siendo los de más de 85 puntos excelentes y los que superan los 90, excepcionales.

Sí. Disponemos de café en grano o molido según el método que prefieras: para filtro (como V60, Chemex o Aeropress) o para espresso. Si eliges café molido, ajustamos la molienda para que obtengas el mejor resultado en tu cafetera.

Para que te sea más fácil identificarlos:

  • Las bolsas de color naranja contienen café con un tueste claro, ideal para métodos de filtro.
  • Las bolsas de color amarillo indican un café con un tueste más desarrollado, pensado para espresso.

Nuestro tueste es artesanal y personalizado según el origen y el método de preparación. Los cafés para filtro suelen tener un tueste más claro para potenciar la acidez y las notas aromáticas delicadas. Los tuestes para espresso son más desarrollados, buscando mayor cuerpo, dulzor y equilibrio en la taza.

Las notas de cata son matices naturales que se perciben al degustar un café de especialidad. Pueden recordar a frutas, flores, chocolate, frutos secos o especias, entre otros. Esto no significa que el café esté saborizado ni que contenga aromas añadidos, sino que son sensaciones propias del origen, la variedad, el proceso y el tueste del grano, similares a los matices que se encuentran en un buen vino.

Latte art hecho en casa con café de Ciano Coffee, cremoso y bien texturizado