Brasil El Dorado i Etiòpia Gadeb , dos cafès d'especialitat pensats per acompanyar-te en els teus primers passos en el món del bon cafè.

Quin és el millor cafè per començar en el món del cafè d'especialitat?

Si estàs fent els teus primers passos en el món del cafè d'especialitat, segur que ja has notat que no tot el cafè té el mateix sabor. ¡Això és precisament el que el fa tan interessant! Per ajudar-te a triar bé des del principi, a CIANO COFFEE llancem dos nous orígens: Brasil El Dorado i Etiòpia Gadeb , perfectes per iniciar-te en aquest viatge d'aromes, sabors i matisos.

Mètodes de preparació: cafetera de filtre vs. cafetera espresso

Ambdós cafès tenen un torrat lleuger , el que significa que mantenen els sabors naturals del gra sense emmascarar-los amb amargor. A més, cadascun està pensat per a mètodes diferents: filtre i espresso.

El filtre

Mètodes com el V60 , el Chemex o la premsa francesa permeten una extracció més lenta i suau, realçant les notes més subtils i complexes del cafè.

L'espresso

Aquest mètode utilitza alta pressió , la qual cosa crea un cafè més concentrat i robust, ideal per a aquells que gaudeixen d'una tassa curta però amb molt de caràcter.

Què fa especials a Brasil El Dorado i Etiòpia Gadeb?

Aquí tens les claus de cadascun d'ells per a que puguis triar segons el teu estil:

Brasil, El Dorado

• Origen: Minas Gerais, Brasil.
• Mètode ideal: Espresso
• Perfil de sabor: xocolata amb llet, avellana i caramel.
• Sensació en boca: cos rodó i suau.
• Ideal per a: aquells que busquen un espresso equilibrat, amb dolçor natural i sense excessiva acidesa.

Etiòpia, Gadeb

• Origen: Zona de Gadeb, Etiòpia
• Mètode ideal: Filtre
• Perfil de sabor: fruits vermells, te negre i florals.
• Sensació en boca: sucós, net i refrescant.
• Ideal per a: aquells que volen explorar sabors més vibrants, amb més aroma i un final molt net.

Origen responsable i frescor garantida.

Ambdós cafès tenen traçabilitat completa , provenen de productors responsables i han estat torrats en petits lots a Alcover i Tarragona , just quan calia. Així arriben frescos a la teva tassa.

Com saber quin és l'adequat per a tu?

Aquí teniu alguns consells ràpids:

• ¿T'agrada el cafè intens i curt? Prova el Brasil El Dorado en espresso.
• ¿Prefereixes una tassa més llarga i aromàtica? L'Etiòpia Gadeb en filtre és per a tu.
• ¿Vols experimentar amb tots dos? Fes-ho! Provar és la millor manera de descobrir què t'agrada.

El teu pròxim cafè a un sol pas.

El cafè d'especialitat no té per què ser complicat. A CIANO COFFEE ho fem fàcil: seleccionem orígens increïbles, els torrem amb cura i te'ls presentem de forma clara. Brasil El Dorado i Etiòpia Gadeb són una invitació a descobrir el millor del cafè, sense complicacions.

¿Preparat per fer el següent glop?

Si vols saber més sobre el món del cafè, pots explorar el nostre blog o escriure'ns a hola@ciano.coffee .