Per celebrar el Dia Internacional del Tequila, que va ser el passat dilluns 24 de juliol, hem volgut recrear una recepta clàssica a base de cafè i d'aquesta beguda amb tant de potencial, el Cafè a la Mexicana.

Avui prepararem una versió del clàssic Cafè a la Mexicana amb un toc de mel de flors i el nostre protagonista principal, el tequila.

Per a aquesta recepta només necessitaràs el teu cafè preferit, tot i que et recomanem que la provis amb el nostre cafè Guatemala el Limar, un cafè de cos suau, dolç, amb notes de cacau delicades i un toc afruitat en boca, que combinarà genial amb el sabor del tequila reposat.

Per a això, hem decidit versionar la recepta d'aquest còctel, per tal que la combinació del tequila reposat, la mel i la nata muntada, juntament amb el nostre cafè Guatemala el Limar, creïn una explosió de sabors espectacular a la teva boca.

Què necessites per preparar el teu còctel de cafè a la mexicana?

• 1 cafè doble al gust.
• 30 mil·lilitres de tequila reposat
• 15 mil·lilitres de mel de flors
• Nata muntada feta a casa o comprada
• 1 polsim de cacau en pols (opcional)

Elaboració

Pas 1

Mesurem 15 mil·lilitres de mel en un recipient i l'afegim a la nostra tassa o copa.

Pas 2

Preparem el nostre cafè doble i l'afegim al recipient on hem posat la mel, i ho barregem amb cura fins a obtenir una combinació perfecta dels dos ingredients.

Pas 3

A continuació, afegirem el nostre tequila preferit. Nosaltres us recomanem un tequila reposat, perquè combini els seus sabors amb els del cafè, creant una barreja inigualable.

RECOMANACIÓ: Agafa una cullera i utilitza-la per a escampar el licor i crear una capa per sobre del cafè.

Pas 4

Un cop tinguem les dues capes, la de cafè i la de tequila, és hora d'afegir-hi la nata muntada al gust.

Pas 5

Finalment, pots decorar-lo amb un toc de cacau en pols per sobre. Nosaltres, a més, hi hem afegit una galeta per donar-li un toc decoratiu.

Pas 6

¡Ara només et queda gaudir d'aquest còctel deliciós!

Si ets un amant de les begudes fredes, i més ara amb aquest estiu tan calorós que estem vivint, et recomanem que provis aquesta recepta afegint-hi glaçons picats, un cop hagis fet la barreja de cafè amb la mel. Queda súper refrescant!

Si vols aprendre a preparar aquest deliciós còctel per a molts convidats, deixa'ns un comentari i farem un tutorial de com fer-lo per aconseguir el mateix sabor!