En Ciano Coffee creemos que a veces mirar al pasado es la mejor forma de entender lo que nos gusta. Por eso, el Café Blend Old School es un homenaje directo al café de toda la vida: ese que llenaba las barras de los bares, el que acompañaba las mañanas sin prisas y que dejaba huella en cada sorbo. Con una base de robustas seleccionadas de distintas regiones del mundo, este blend recupera la intensidad, el cuerpo y el sabor rotundo de los cafés tradicionales, pero con la calidad y el cuidado de un tueste artesanal moderno.

Notas de cata: fuerza, carácter y sabor auténtico

Old School no se anda con rodeos: desde el primer momento se impone con su aroma tostado, con toques intensos de cacao puro y frutos secos. En boca, la experiencia es directa y poderosa: un café con cuerpo denso, sabor amargo pero limpio, y una crema espesa que recuerda a los buenos espressos de bar. El retrogusto es largo y persistente, con matices ahumados y una sensación cálida y reconfortante. Es un café para quienes disfrutan de un perfil sin florituras, honesto y directo.

Estilo del blend: clásico, intenso, sin concesiones

El Blend Old School es un café que recupera la esencia de lo clásico. Es intenso, robusto y con ese toque amargo que tanto se valora en los cafés de toda la vida. No busca sorprender con notas exóticas ni matices sutiles: busca satisfacer con autenticidad. Es una mezcla pensada para quienes quieren un café que sepa a café, con todo el carácter de los tostados tradicionales, pero sin caer en los defectos de los procesos industriales. En Ciano Coffee lo hemos creado para rendir tributo al origen de nuestra pasión.

Versatilidad en taza: ideal para amantes del espresso clásico

Por su potencia y cuerpo, recomendamos el Blend Old School especialmente en métodos que saquen el máximo partido a su intensidad. Aquí nuestras sugerencias:

• Espresso
• Cafetera italiana (moka)
• Automática con leche
• Filtro con ratio bajo para mayor cuerpo

Cuándo disfrutarlo: energía pura en cada sorbo

Este café es ideal para comenzar el día con fuerza, especialmente si eres de los que no perdonan el café de la mañana. También es perfecto tras las comidas, para acompañar un momento de pausa o como café con leche en la merienda. Su alto contenido en cafeína lo convierte en un auténtico despertador natural: en segundos estarás activo y concentrado, con la sensación de haber tomado un café de verdad.

Nuestra filosofía como tostadores: volver a lo esencial

En Ciano Coffee queríamos recuperar esa sensación del café de bar, pero hacerlo con calidad. Por eso seleccionamos robustas de origen controlado, frescas y bien procesadas, y diseñamos un tueste medio-oscuro con curvas específicas para resaltar el cuerpo, el amargor natural y los aromas tostados sin arrastrar defectos. No es fácil lograr equilibrio con robustas, pero lo hacemos con dedicación, experiencia y respeto por lo que representa el café en nuestra cultura. Old School es nuestra forma de rendir homenaje al café de nuestros abuelos, sin renunciar a la exigencia de hoy.

Si buscas un café fuerte, con carácter y auténtico, el Blend Old School de Ciano Coffee es tu mejor elección. Pruébalo y redescubre el sabor que nunca debió cambiar.