Para quienes buscan disfrutar de un café excepcional sin renunciar al sabor ni a la experiencia sensorial, el Pack Cero Cafeína de Ciano Coffee es la opción ideal. Este pack incluye dos blends descafeinados de carácter único: Midnight Coffee y Sweet Dreams. Ambos han sido cuidadosamente elaborados para ofrecer todo el placer de una buena taza de café, sin los efectos estimulantes de la cafeína. Perfectos para quienes desean saborear la noche o relajarse en la tarde con una taza reconfortante y llena de matices.

Perfil de sabor

Midnight Coffee destaca por su intensidad envolvente. Con notas profundas de cacao puro y un toque de miel, ofrece una experiencia intensa pero equilibrada. Su cuerpo es denso y su textura, aterciopelada, llena el paladar con una sensación suave pero persistente, dejando un retrogusto de caramelo y frutos maduros.

Por otro lado, Sweet Dreams se presenta como una caricia en forma de café. Sus notas de chocolate con leche y avellana crean un perfil dulce y cremoso, con una acidez ligera que aporta frescura. Su cuerpo es robusto y la crema espesa, ofreciendo una sensación redonda y muy agradable en boca.

Método de procesamiento

En Ciano Coffee damos prioridad a métodos de descafeinado que respeten la integridad del grano. Midnight Coffee ha sido sometido a un proceso de descafeinación optimizado, sin comprometer el perfil original. Sweet Dreams, por su parte, utiliza el proceso de descafeinado al agua, que conserva de forma natural los compuestos aromáticos del café sin añadir químicos, manteniendo así su esencia colombiana.

Variedad botánica y origen

Midnight Coffee está elaborado con granos 100% Robusta, cuidadosamente seleccionados por su intensidad y carácter. Esta variedad, cultivada a altitudes medias, es perfecta para quienes buscan una taza potente y con personalidad. En cambio, Sweet Dreams proviene de variedades arábicas cultivadas en las regiones montañosas de Colombia, donde el clima y la altitud favorecen perfiles suaves, dulces y de gran riqueza aromática.

Evaluación sensorial

Ambos cafés ofrecen una experiencia sensorial diseñada para acompañar momentos de calma y disfrute. Midnight Coffee cautiva con su intensidad sostenida, aromas profundos y un final largo que deja huella. Es perfecto para quienes quieren un café descafeinado con carácter. Sweet Dreams, en cambio, invita a detenerse y disfrutar: su perfil amable, dulce y fresco lo convierte en un compañero ideal para una sobremesa tranquila o una tarde de lectura. Ambos tienen en común una complejidad que sorprende en cada sorbo, sin necesidad de cafeína.

Recomendación de preparación

Ambos blends se adaptan muy bien a distintos métodos, lo que permite extraer lo mejor de sus matices. Desde Ciano Coffee te recomendamos prepararlos en:

• Espresso
• Prensa francesa
• Cafetera moka
• Filtro (pour over)

Tueste

En Ciano Coffee tostamos cada uno de nuestros cafés con dedicación y atención al detalle. Midnight Coffee recibe un tueste medio-alto, pensado para resaltar su cuerpo, su aroma intenso y ese toque de cacao tan característico. Sweet Dreams, por su parte, se tuesta con una curva más suave y controlada, que permite conservar su dulzura natural y su textura sedosa. En ambos casos, cuidamos cada paso del proceso para asegurar que el resultado en taza esté a la altura de los paladares más exigentes, incluso sin cafeína.