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Sweet Dreams es nuestro blend descafeinado al agua que captura la esencia auténtica de Colombia, reconocido mundialmente por su café de excelencia. Este café ofrece un aroma envolvente, un sabor inconfundible y una textura sedosa que convierte cada taza en un momento especial.
En Sweet Dreams, se aprecian delicadas notas de chocolate con leche y avellanas que aportan un perfil cremoso y dulce. La ligera acidez que lo acompaña le da frescura, mientras que su cuerpo robusto y la crema espesa crean una experiencia equilibrada y redonda. El postgusto dulce invita a prolongar la degustación con cada sorbo.
Este blend descafeinado destaca por su suavidad sin perder complejidad, ideal para quienes buscan disfrutar del sabor del café colombiano sin cafeína. En Ciano Coffee, hemos trabajado con especial dedicación para que el proceso de descafeinado al agua conserve toda la riqueza y el carácter de los granos, respetando su origen y esencia.
Sweet Dreams es perfecto para diversas preparaciones que resaltan su textura y notas dulces. Te recomendamos:
Gracias a su ausencia de cafeína, Sweet Dreams es ideal para disfrutar por la tarde o en la sobremesa, acompañando momentos tranquilos o charlas relajadas. Es la opción perfecta para quienes desean un café reconfortante sin renunciar al sabor auténtico y a la calidad que ofrece el café colombiano.
En Ciano Coffee, nuestro objetivo ha sido crear un descafeinado que mantenga la magia y profundidad del café original. El proceso artesanal de tueste y descafeinado al agua ha sido cuidadosamente diseñado para respetar cada matiz del grano, logrando un blend con alma y personalidad. Sweet Dreams es nuestra promesa de calidad y pasión, para que disfrutes de un café excepcional en cualquier momento.
Descubre Sweet Dreams y déjate llevar por la delicadeza y riqueza del café colombiano, sin cafeína pero con todo el sabor.
| Detalle | Información |
|---|---|
| Blend | Descafeinado | País | Colombia |
| Notas de Cata | Chocolate con Leche, Avellana, Ligera Acidez |
>La composición de blends de café es un proceso que combina técnica, experiencia y pasión, con el objetivo de crear una mezcla equilibrada, estable y con personalidad propia. Todo comienza con la selección cuidadosa de granos de distintos orígenes, buscando combinar características únicas que aporten cuerpo, aroma y sabor. Cada café es elegido por su calidad, estabilidad y perfil sensorial, garantizando que el resultado final tenga el equilibrio ideal entre acidez, dulzura y textura. Para diseñar un blend, realizamos múltiples pruebas y catas, ajustando las proporciones hasta conseguir el perfil deseado. Este trabajo artesanal implica analizar cómo se complementan los sabores, cómo evoluciona el aroma y cómo se percibe el cuerpo en boca, taza tras taza. La estabilidad del blend es clave: cada lote debe ofrecer la misma experiencia a quien lo disfruta, sin sorpresas ni variaciones. Los cafés de distintos orígenes se combinan buscando diversidad y balance. Por ejemplo, un café con notas frutales puede mezclarse con otro de cuerpo más robusto y sabor dulce, logrando una fusión armoniosa y placentera. Así, cada blend de CIANO COFFEE refleja un proceso cuidadoso que une tradición, técnica y sensibilidad, con el fin de ofrecer un café de calidad constante y disfrutable en cualquier momento.
En Ciano Coffee entendemos que el café no es solo una bebida, sino un gesto cotidiano de cuidado y disfrute. Por eso, cuando nos propusimos crear Sweet Dreams, no pensamos en un descafeinado como una versión “ligera”, sino como una experiencia completa, digna de las mejores tazas. Este blend es nuestra forma de demostrar que el café puede ser suave y profundo a la vez, que puede acompañarte sin alterarte, y que incluso al final del día, merece seguir siendo especial. Inspirado en la elegancia de los cafés colombianos y en esas tardes tranquilas donde el ritmo baja y el paladar sigue queriendo mimo, Sweet Dreams ha sido diseñado para convertirse en ese café que no tiene hora, pero siempre tiene sentido. En nuestra casa, siempre se valoró el detalle: el olor del café recién hecho, el momento compartido en silencio, la taza que consuela sin alborotar. Y eso es lo que hemos querido transmitir con este blend: un café amable, reconfortante y lleno de intención. Gracias al proceso de descafeinado al agua y a un tueste preciso que respeta cada matiz, en Ciano Coffee hemos conseguido que Sweet Dreams conserve la riqueza de su origen sin perder su esencia. Es un café que abraza, que acompaña, y que invita a disfrutar con los sentidos despiertos pero el cuerpo en calma. Porque el descanso también merece su ritual, y con este blend, lo hemos cuidado hasta el último sorbo.
Probado a 15 días pos-tueste para espresso. Este café ofrece una complejidad envolvente que impacta al paladar, lleno de notas frutales y florales, con una acidez equilibrada y un toque a cacao. Excelente.
Perfil pronunciado a melocotón. Para espresso excelente, bien calibrado se sacan bastantes notas dulces que alegran el paladar.
Una gran sorpresa con estos cafés! Sin duda volveré a comprarlos!
Ningún pero, reicibí lo pedido rápidamente. Recomendo la tienda.
We've tried this coffee via filter, via geyser and traditional espresso. It tasted most with coffee machine. I can recommend this blend
Calidad óptima del producto y atención buena.
Buen cafe con la comodidad de recibirlo en casa. Un paquetito pequeño de regalo y unas galletitas enviaron este mes
Es un café muy suave y con unos matices muy agradables al paladar
Este café es increíble y auténtico, no lo es la primera vez que lo pido y seguiré pidiendo. Relación calidad y precio inigualable. Con la fecha de tueste justo antes de enviarlo. Gran trabajo equipo 👌🤩
A very high quality coffee.Full bodied and delicious.One of the best I have ever had.Highly recommended.
Ciano's coffees are always excellent.I think this one is exceptional.It is also cheap for a speciality coffee.Highly recommended.
Me encanta el olor 👌
Los paquetes se reciben rápido y en muy buen estado, casi siempre con algún regalito. El café es de muy buena calidad y los precios de los pack bastante competitivos
Trato cordial y óptima calidad del producto.
Sois unos cracks, entraga rapida y cafe de calidad. Gracias
El café de especialidad es un café de alta calidad que ha sido cultivado, recolectado, procesado y tostado con mucho cuidado. Para considerarse de especialidad, debe obtener una puntuación igual o superior a 80 puntos según la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) y estar libre de defectos primarios. Este café destaca por sus perfiles sensoriales únicos y su trazabilidad.
La puntuación SCA es una evaluación objetiva que realiza la Specialty Coffee Association para medir la calidad del café. Se valora el aroma, sabor, acidez, cuerpo, postgusto y equilibrio, entre otros aspectos. Los cafés con más de 80 puntos se consideran cafés de especialidad, siendo los de más de 85 puntos excelentes y los que superan los 90, excepcionales.
Sí. Disponemos de café en grano o molido según el método que prefieras: para filtro (como V60, Chemex o Aeropress) o para espresso. Si eliges café molido, ajustamos la molienda para que obtengas el mejor resultado en tu cafetera.
Para que te sea más fácil identificarlos:
Nuestro tueste es artesanal y personalizado según el origen y el método de preparación. Los cafés para filtro suelen tener un tueste más claro para potenciar la acidez y las notas aromáticas delicadas. Los tuestes para espresso son más desarrollados, buscando mayor cuerpo, dulzor y equilibrio en la taza.
Las notas de cata son matices naturales que se perciben al degustar un café de especialidad. Pueden recordar a frutas, flores, chocolate, frutos secos o especias, entre otros. Esto no significa que el café esté saborizado ni que contenga aromas añadidos, sino que son sensaciones propias del origen, la variedad, el proceso y el tueste del grano, similares a los matices que se encuentran en un buen vino.
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