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El Café Blend Midnight Coffee es la opción perfecta para quienes aman el café pero prefieren evitar la cafeína sin renunciar al sabor ni al cuerpo. Este blend descafeinado, elaborado con granos 100% Robusta, ofrece una taza intensa y equilibrada que satisface a los paladares más exigentes, con toda la riqueza y profundidad que caracteriza a un buen café nocturno.
Midnight Coffee sorprende por su aroma profundo, con notas de cacao puro y un leve toque meloso que aporta una dulzura natural. En boca destaca su cuerpo denso y textura aterciopelada, que llenan el paladar con sensaciones intensas pero suaves al mismo tiempo. Su retrogusto prolongado deja un eco agradable de caramelo y frutos maduros, haciendo que cada sorbo sea un pequeño placer sin cafeína.
Este blend se inspira en los cafés de cuerpo robusto, pensados para disfrutarse a cualquier hora, pero especialmente en esos momentos donde buscamos un café sin estimulantes. En Ciano Coffee hemos trabajado cuidadosamente el proceso de descafeinado para conservar al máximo el perfil original, logrando un café con carácter y profundidad, sin perder suavidad ni equilibrio.
Midnight Coffee se adapta muy bien a distintos métodos que potencian su intensidad y dulzura. Te recomendamos prepararlo en:
Gracias a su ausencia de cafeína, este blend es ideal para disfrutar después de la comida o en la sobremesa sin interferir con el descanso. Perfecto para aquellos que desean saborear un buen café en la oficina durante la tarde o para acompañar una charla pausada sin perder el sabor intenso que caracteriza a un blend robusto y completo.
En Ciano Coffee nos hemos comprometido a crear un café descafeinado que no sea un simple sustituto, sino una opción de calidad para los amantes del café intenso. Nuestro tueste artesanal respeta el origen y las características del grano, asegurando que la eliminación de cafeína no afecte la experiencia sensorial. Así, Midnight Coffee mantiene la esencia del café robusto, con un perfil complejo y redondo, para que puedas disfrutar sin preocupaciones.
Si buscas un café descafeinado que no renuncie a la intensidad ni a la personalidad, Midnight Coffee de Ciano Coffee es tu blend ideal. Una invitación a saborear la noche con todo el sabor y nada de cafeína.
Detalle | Información |
---|---|
Blend | Descafeinado | País | Multiregional |
Notas de Cata | Chocolate con Leche, Avellana, Ligera Acidez |
>La composición de blends de café es un proceso que combina técnica, experiencia y pasión, con el objetivo de crear una mezcla equilibrada, estable y con personalidad propia. Todo comienza con la selección cuidadosa de granos de distintos orígenes, buscando combinar características únicas que aporten cuerpo, aroma y sabor. Cada café es elegido por su calidad, estabilidad y perfil sensorial, garantizando que el resultado final tenga el equilibrio ideal entre acidez, dulzura y textura. Para diseñar un blend, realizamos múltiples pruebas y catas, ajustando las proporciones hasta conseguir el perfil deseado. Este trabajo artesanal implica analizar cómo se complementan los sabores, cómo evoluciona el aroma y cómo se percibe el cuerpo en boca, taza tras taza. La estabilidad del blend es clave: cada lote debe ofrecer la misma experiencia a quien lo disfruta, sin sorpresas ni variaciones. Los cafés de distintos orígenes se combinan buscando diversidad y balance. Por ejemplo, un café con notas frutales puede mezclarse con otro de cuerpo más robusto y sabor dulce, logrando una fusión armoniosa y placentera. Así, cada blend de CIANO COFFEE refleja un proceso cuidadoso que une tradición, técnica y sensibilidad, con el fin de ofrecer un café de calidad constante y disfrutable en cualquier momento.
Hay momentos en los que solo apetece un café, aunque el reloj marque la noche o el cuerpo pida pausa. Para esos instantes, en Ciano Coffee creamos el Blend Midnight Coffee, un descafeinado con alma, pensado para quienes no quieren renunciar al placer de una buena taza, incluso cuando el día se apaga. Este café no es un reemplazo, es una elección consciente, una forma de seguir disfrutando de lo que te gusta sin compromisos ni concesiones. La inspiración para Midnight Coffee nace de esas conversaciones nocturnas, de las sobremesas que se alargan, de la necesidad de cerrar el día con algo cálido y reconfortante. En casa siempre se ha respetado el café como parte del ritual diario, y sabíamos que un buen descafeinado debía estar a la altura. Por eso, lo trabajamos con la misma atención y mimo que cualquier otro blend: desde la selección del grano hasta el tueste, buscando ese equilibrio que invita a relajarse pero sin perder carácter. En Ciano Coffee no creemos en cafés de segunda, y eso se nota en cada sorbo. El Midnight Coffee tiene la personalidad suficiente para sostener la experiencia sensorial de un café intenso, pero con la suavidad y ligereza necesarias para acompañarte sin alterar el ritmo. Es ideal para quienes quieren disfrutar a cualquier hora, sin renunciar a lo esencial: sabor, cuerpo y profundidad. Porque al final, el buen café no depende de la cafeína, sino del cuidado con el que se hace. Y eso, en Ciano Coffee, lo tenemos claro.
Probado a 15 días pos-tueste para espresso. Este café ofrece una complejidad envolvente que impacta al paladar, lleno de notas frutales y florales, con una acidez equilibrada y un toque a cacao. Excelente.
Perfil pronunciado a melocotón. Para espresso excelente, bien calibrado se sacan bastantes notas dulces que alegran el paladar.
Una gran sorpresa con estos cafés! Sin duda volveré a comprarlos!
Ningún pero, reicibí lo pedido rápidamente. Recomendo la tienda.
We've tried this coffee via filter, via geyser and traditional espresso. It tasted most with coffee machine. I can recommend this blend
Calidad óptima del producto y atención buena.
Buen cafe con la comodidad de recibirlo en casa. Un paquetito pequeño de regalo y unas galletitas enviaron este mes
Es un café muy suave y con unos matices muy agradables al paladar
Este café es increíble y auténtico, no lo es la primera vez que lo pido y seguiré pidiendo. Relación calidad y precio inigualable. Con la fecha de tueste justo antes de enviarlo. Gran trabajo equipo 👌🤩
A very high quality coffee.Full bodied and delicious.One of the best I have ever had.Highly recommended.
Ciano's coffees are always excellent.I think this one is exceptional.It is also cheap for a speciality coffee.Highly recommended.
Me encanta el olor 👌
Los paquetes se reciben rápido y en muy buen estado, casi siempre con algún regalito. El café es de muy buena calidad y los precios de los pack bastante competitivos
Trato cordial y óptima calidad del producto.
Sois unos cracks, entraga rapida y cafe de calidad. Gracias
El café de especialidad es un café de alta calidad que ha sido cultivado, recolectado, procesado y tostado con mucho cuidado. Para considerarse de especialidad, debe obtener una puntuación igual o superior a 80 puntos según la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) y estar libre de defectos primarios. Este café destaca por sus perfiles sensoriales únicos y su trazabilidad.
La puntuación SCA es una evaluación objetiva que realiza la Specialty Coffee Association para medir la calidad del café. Se valora el aroma, sabor, acidez, cuerpo, postgusto y equilibrio, entre otros aspectos. Los cafés con más de 80 puntos se consideran cafés de especialidad, siendo los de más de 85 puntos excelentes y los que superan los 90, excepcionales.
Sí. Disponemos de café en grano o molido según el método que prefieras: para filtro (como V60, Chemex o Aeropress) o para espresso. Si eliges café molido, ajustamos la molienda para que obtengas el mejor resultado en tu cafetera.
Para que te sea más fácil identificarlos:
Nuestro tueste es artesanal y personalizado según el origen y el método de preparación. Los cafés para filtro suelen tener un tueste más claro para potenciar la acidez y las notas aromáticas delicadas. Los tuestes para espresso son más desarrollados, buscando mayor cuerpo, dulzor y equilibrio en la taza.
Las notas de cata son matices naturales que se perciben al degustar un café de especialidad. Pueden recordar a frutas, flores, chocolate, frutos secos o especias, entre otros. Esto no significa que el café esté saborizado ni que contenga aromas añadidos, sino que son sensaciones propias del origen, la variedad, el proceso y el tueste del grano, similares a los matices que se encuentran en un buen vino.
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