La mejor forma de conservar tu café de grano es clave para disfrutar siempre de su sabor y aroma. Descubrí cómo almacenarlo correctamente para mantener su frescura y potenciar al máximo tu experiencia de café de especialidad.

¿Dónde almacenar el café de grano para mantener su frescura y sabor?

Mantener la frescura del café de grano es fundamental para preservar todas sus cualidades, desde el aroma hasta el sabor. ¿Sabías que la forma en que lo guardás puede cambiar por completo tu taza diaria? Almacenar el café en condiciones adecuadas ayuda a conservar su perfil sensorial y evita que se oxide o absorba olores externos.

Por eso, elegir bien dónde y cómo almacenarlo es más importante de lo que parece, especialmente si sos un amante del café de especialidad que busca lo mejor en cada sorbo.

¿Cuáles son las mejores prácticas para almacenar el café de grano en casa?

Seguí estas claves para que tu café se mantenga fresco durante más tiempo:

• Envase hermético: Usá un recipiente con cierre hermético para evitar la entrada de aire, el principal enemigo de la frescura.
• Lugar fresco y seco: Guardalo lejos del calor, la humedad y la luz directa. Un armario o despensa interior es ideal.
• Evitá la heladera o congelador: Aunque parezca buena idea, los cambios de temperatura y la humedad pueden dañar el grano y alterar su sabor.
• Comprá en pequeñas cantidades: Así siempre vas a tener café fresco. Lo ideal es comprar lo que vas a consumir en 2 a 4 semanas.
• Elegí café recién tostado: En Ciano Coffee Roasters tostamos semanalmente para que disfrutes siempre café fresco y lleno de sabor.
• No guardes café molido por mucho tiempo: El café molido pierde aroma más rápido que el grano entero. Muele justo antes de prepararlo.

Con estos consejos vas a mantener tu café en perfectas condiciones y disfrutar de una experiencia completa en cada taza.

Conclusión

En Ciano Coffee Roasters creemos que el secreto de un gran café está en cuidar cada detalle: desde el origen y el tueste hasta la forma en que lo conservás. Guardá tu café como un experto y sentí la diferencia en cada sorbo.

Si querés saber más sobre el mundo del café, podés ingresar a nuestro Blog o escribirnos a hola@ciano.coffee.