Café Brasil Minas Gerais
Notas de Sabor
- Aromas vivos a nueces y chocolate con leche: Aromas ricos y envolventes que evocan una mezcla de nueces frescas y chocolate con leche.
- Cuerpo Medio y Acidez Suave: En boca, se presenta con un cuerpo medio, una acidez suave y una dulzura balanceada.
- Notas a Caramelo y Almendra: Destacan las notas dulces de caramelo y almendra, complementadas por un toque de cítricos.
- Final Prolongado y Sedoso: Un final prolongado y sedoso que deja una sensación agradable y duradera.
Detalles del Café
| Detalle | Información |
|---|---|
| País | Brasil |
| Región | Cerrado Mineiro - Serra do Salitre |
| Finca | Cachoeira |
| Productor | Rogério Gryczak |
| Altitud | 1.180 msnm |
| Especie | Arábica |
| Variedad | Catuaí vermelho IAC - 144 |
| Proceso | Natural |
| Cosecha | 2021 - 2022 |
| OIC | 002-1651-0110 |
Descripción
La Región del Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente, la primera "Denominación de Origen" en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais.
Tener estaciones bien definidas, un verano caluroso y húmedo y un invierno agradablemente seco, es una característica fuerte de la región. Las plantaciones de café se cultivan en zonas con altitudes que varían entre los 800 y los 1.300 metros, siendo el resultado cafés de alta calidad con una identidad única.
Los cafés son "Origen y Calidad Garantizados" por el Consejo Regulador de la Región del Cerrado Mineiro - D.O.
Notas de Sabor
- Chocolate Negro: Café con notas de chocolate negro, ofreciendo una base rica y profunda.
- Dulzura en Boca: Dulce en boca con notas que recuerdan a caramelo y azúcar de caña.
- Notas Cítricas: Además de notas cítricas que aportan frescura y vivacidad.
- Intenso y Equilibrado: Café intenso, equilibrado y sabroso.
- Cuerpo Cremoso y Acidez Media: Con cuerpo cremoso y acidez media, creando una experiencia completa.
Let customers speak for us
Café de gran calidad, el pack tiene diversos cafes para hacerte una idea de las diferentes variedades, me ha gustado mucho el envase, ya que permite utilizarlo con facilidad. Una muy buena experiencia lo recomendaria al 100%
Cafe increible calidad, envio rapido y servicio al cliente perfecto!
Nunca antes había comprado granos de café Robusta. Me sorprendió mucho lo buenos que son y los recomendaría mucho. Ahora es uno de mis cafés favoritos. Sin amargor y con mucho cuerpo. 5 estrellas.
El café Costa Rica es una delicia, en espreso solo o en las distintas combinaciones con leche. Tiene una acidez muy agradable y con leche microespumada el gusto dulce que deja en boca a caramelo es delicioso. Con poca leche (flat white) el café sabe espectacular. Ya es uno de mis preferidos.
Se nota que tratan con cariño al cliente. En mi segundo pedido, además de las habituales mini cookies que suelen poner, me enviaron dos muestras de cafés que no había comprado anteriormente, uno de ellos, de hecho, de especialidad. Muy recomendable comprar con ellos, además de la rapidez de gestión y envío.
