{"product_id":"cafe-etiopia-yirgacheffe","title":"Etiòpia Yirgacheffe · SCA 86 · Gessamí i albercoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGessamí i albercoc, amb cos cremós.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe petits productors de Yirgacheffe, a la zona de Gedeo, al sud d'Etiòpia. Gessamí amb licor d'albercoc sobre toffee i ametlla torrada; acidesa mitjana-alta i un final durador, afruitat i amb gust de xocolata. Per a qui busca flor i fruita a la tassa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa història\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eYirgacheffe és a la zona de Gedeo, al sud d'Etiòpia. Els cafetars són entre 1.700 i 2.200 metres. El sòl és volcànic i el clima, fresc i humit. Aquest lot creix a 2.200. El 2023 la UNESCO va declarar Patrimoni Mundial el paisatge de Gedeo, on el cafè es conrea a l'ombra d'arbres grans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl conreen petits productors, en parcel·les familiars i amb mètodes tradicionals. Les plantes són varietats etíops autòctones, el que al sector s'anomena «heirloom».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉs un natural. Es cull de novembre a gener, es fa surar la cirera per apartar els fruits defectuosos i s'asseca sencera, en llits elevats o patis, de 12 a 15 dies. Amb la fruita posada, el gra sol quedar més dolç i més afruitat. Gessamí i albercoc són les notes del tast de l'importador.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl tenim perquè a la nostra gamma d'especialitat faltava un Etiòpia, i aquest treu 86 punts en aquest tast. El torrem a Alcover.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eD'on ve\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegió: Yirgacheffe, zona de Gedeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: Petits productors\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietat: Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 2.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcés: Natural, assecat de 12 a 15 dies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuntuació: SCA 86, tast de l'importador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePer a tu si…\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eT'agraden els cafès africans, com el Burundi, i vols provar un natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl prepares en filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ciano Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Cafè en gra","offer_id":54392553800008,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetera italiana","offer_id":54392553832776,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":54392553865544,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre","offer_id":54392553898312,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Premsa francesa","offer_id":54392553931080,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafè en gra","offer_id":54392553963848,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetera italiana","offer_id":54392553996616,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso","offer_id":54392554029384,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre","offer_id":54392554062152,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Premsa francesa","offer_id":54392554094920,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/2373\/5112\/files\/ciano-jpg-bolsa-etiopia-yirgacheffe-aspecto-web-2000-v01.jpg?v=1792842812","url":"https:\/\/www.ciano.coffee\/ca\/products\/cafe-etiopia-yirgacheffe","provider":"Ciano Coffee","version":"1.0","type":"link"}